дисперсті фаза

Сала: Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет

Ағылшыншасы : dispersed phase

Анықтама

[өзгерту]
Дисперсті фаза - бұл бір заттың басқа заттағы бөлшектері, яғни, біртекті емес жүйедегі бөлшектердің таралуы.