Шекаралық қабат

Сала: Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет

Ағылшыншасы : Boundary layer

Анықтама

[өзгерту]
Шекаралық қабат - сұйық немесе газ ағынының қатты бетпен жанасу аймағындағы физикалық қасиеттердің өзгеруін сипаттайтын қабат.