пектин заттары

Сала: Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет

Ағылшыншасы : pectin substances

Анықтама

[өзгерту]
Пектин заттары - өсімдіктерден алынатын, желе тәрізді құрылымға ие полисахаридтер.