жеміс-көкөніс шикізатын өңдеу

Сала: Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет

Ағылшыншасы : blanching of fruit and vegetable raw materials

жеміс

жеміс жеміс
корпустан іздеу

көкөніс

көкөніс көк+өніс
корпустан іздеу

шикізат

шикізат шикізат
корпустан іздеу

өңдеу

өңдеу өң+де+у
корпустан іздеу

Анықтама

[өзгерту]
Ошпаривание плодоовощного сырья - жеміс-көкөніс шикізатын ыстық суға салып, оның бетін дезинфекциялау немесе жұмсарту процесі.

Басқа нәтижелер

Ошпаривание Сульфитация плодоовощного сырья Мойка плодоовощного сырья Десульфитация плодоовощного сырья Дробление плодоовощного сырья Калибровка плодоовощного сырья Остывание плодоовощного сырья Отмочка плодоовощного сырья Охлаждение плодоовощного сырья