қысыммен қайнату

Сала: Жеңіл және тоқыма өнеркәсібі

Ағылшыншасы : pressure cooking

Анықтама

[өзгерту]
Бұл әдіс тағамды немесе дәрілік заттарды қысым астында қайнату арқылы экстракциялау процесін білдіреді.