крахмалды осахарлау

Сала: Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет

Ағылшыншасы : starch saccharification

Анықтама

[өзгерту]
Крахмалды глюкозаға немесе басқа қанттарға айналдыру процесі.