амфотерлі крахмал

Сала: Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет

Ағылшыншасы : amphoteric starch

Анықтама

[өзгерту]
Амфотерлі крахмал - қышқылдар мен негіздермен әрекеттесуге қабілетті крахмал түрі.