жылдам мұздату

Сала: Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет

Ағылшыншасы : quick freezing

Анықтама

[өзгерту]
Бұл процесс азық-түлікті немесе басқа заттарды тез арада төмен температурада мұздату арқылы сақтау.